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50家中高档饭店 三成年夜饭降价

上海好望角大饭店:北京华腾美居酒店环保画展公益活动 为让世界少一份污染多一份绿色,向世界传递出更多的环保声音,中国儿童环保教育计划联合在华腾美居酒店 在植树节前夕举办了一场为期 尼加拉瓜国家旅游局日前公布的数据显示,该国2009/10年度游轮观光业有望出现强劲增长。 尼国家旅游局官员表示,2008/09年度在尼加拉瓜太平洋沿岸港口停靠的游轮总数达到了 。

    昨日,东城区夕照寺街,一家饭店的显示屏上打着年夜饭预订的宣传。

    距离除夕只有一周时间了,饭店、酒楼的年夜饭预订渐入尾声。昨日,新京报记者采访北京50家中高档饭店发现,受节俭风影响,一些高档饭店纷纷调整菜品走大众路线,三成饭店年夜饭调低价格或推特价菜,多家饭店称“今年预订情况比去年差”。

    3家高档酒店称考虑成本除夕放假

    记者联系的50家中高档酒店人均消费在100元-900元不等,分布于东城、西城、朝阳、海淀、丰台、石景山六区。

    调查结果显示,17家饭店今年年夜饭价格调低或推出特价菜,3家高档酒店称考虑成本,今年除夕放假,取消年夜饭。

    位于海淀四季青玉东园的程府宴玉泉山店,工作人员表示,尽管今年年夜饭有赠送菜,同时推出低价菜品,但情况仍比往年要差。

    紫竹桥附近的一家京湘玉餐饮会所服务员说,今年订餐的人不多,14个包间到昨天还有五六个没订出去,“往年到这个时候已经订满了。”

    多家饭店工作人员表示,今年菜价较往年有所下降,同时预订情况也不如去年。在50家饭店中,只有6家饭店的年夜饭已全部订满,这些餐厅的人均消费水平均在150元以下。

    两成设最低消费4家不许自带酒水

    21日,北京市发改委通报规范春节消费领域监管安排,规定消费者吃团圆饭有权自带酒水等。昨日,记者调查发现,50家饭店中仍有违规现象存在。

    云龙金阁大酒楼、四川会馆、上海小南国(展览馆路店)等4家酒店不允许顾客自带酒水。此外,俏江南东方银座店、江南赋(泰达店)等10家饭店规定有最低消费。

    还有6家饭店规定年夜饭分时段消费,第一个时段的顾客到了规定时间,要求必须离场。

    饭店称价格降总营业额反增加

    “今年年夜饭的价格只有去年的30%。”北京万丰翠清餐饮有限责任公司董事周璐久称,现在的人消费越来越理性,奢侈消费风已经过去。目前北京市场,吃饭一般控制在人均80-150左右,翠清也据此进行了人均价格调整,让价格更加接地气。同时,取消了往年收取的服务费。

    周璐久说,今年24个包厢、50多桌年夜饭已全部订完,而去年除夕只订出去10多个包厢。所以尽管价格下调了,但粗略估算,年夜饭的营业额比去年还高出了一点。“与其像以前一样从一个人手中挣100元,不如从更多的人手中挣100元。”

    4家饭店谢绝自带酒水或收开瓶费

    一律谢绝自带酒水:上海小南国(展览馆路店)、四川会馆

    部分谢绝自带酒水:俏江南恒基中心店大厅餐位(包间可自带)

    收取开瓶费:云龙金阁大酒楼带白酒每瓶收取200元,红酒每瓶100元

    10家饭店规定最低消费

    江南赋(泰达店)8-10人包间:1888元/桌,大厅4-6人桌:888元/桌

    俏江南(东方银座店)“建议最低消费”包间3000元/桌,大厅2000元/桌

    俏江南(恒基中心店)包间最低消费1500元/桌

    上海小南国(展览馆路店)包间300元/人,大厅200元/人

    四季民福烤鸭店(东四十条店)包间2218元/桌,大厅1688元/桌

    醉库餐厅15人大包间2000元

    豫府神厨1000元/桌

    洞庭水鱼包间最低1000元/桌、2000元/桌

    蓝钻国际美食自助百汇(石景山店)午餐188元/人,晚餐228元/人

    京燕饭店包厢最低1888元/桌、2180元/桌

    6家饭店规定用餐时间,要求分时段消费

    花家怡园

    上海小南国(展览馆路店)

    西贝莜面村(双井店)

    福寿宫

    全聚德

   烤鸭方庄店

    旺顺阁

    去年12月9日,北京市工商局公布了餐饮行业6种不公平合同格式条款,分别是:

    ●禁止自带酒水

    ●消毒餐具工本费一元或消毒餐具另收费

    ●包间最低消费××元

    ●如甲方需减少订席数,须提前十五天告知乙方,否则乙方将按原订席数全额收费

    ●请保管好自己的物品,谨防被盗,丢失本店概不负责

    ●餐厅有权接受或拒绝顾客自带酒水和食品。如果顾客不接受餐厅建议,将被视为自动放弃食品卫生投诉权利。

    ■官方回应

    遇“霸王条款”可拨12315举报

    记者拨打12315消费者投诉举报专线,接线人员表示,北京市工商局此前发布的餐饮行业6种不公平格式条款中,包括了“禁止自带酒水”、“包间最低消费××元”等条款,但不涉及企业的开瓶费、包间费、服务费等自主定价行为,如遇到6种不公平格式条款可以拨打12315举报,如认为开瓶费、包厢费、服务费收取得不合理,可以咨询发改委物价部门12358。

    ■专家声音

    “回归大众是餐饮业趋势”

    中国烹饪协会副会长边疆介绍,2013年所有餐饮业的重点核心在回归大众,以大众最基本的需求来设计菜品和提供服务方式,这种变化到了年夜饭更加突出。这也将是未来的一个发展趋势。大众需要的不是虚高价格,而是聚在一起吃饭、保持基本的质量和服务品质,而之前更多餐饮业企业更多关注商务和公款消费。

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